Kurs barmański

Profesjonalny kurs barmana — miksologia, koktajle klasyczne, flair bartending, kawa.

40.0h dydaktycznych 17 lekcji Zaświadczenie + certyfikat

Prowadzący: Akademia FPN

499 zł

Akceptuję Regulamin i Politykę prywatności.Żądam udostępnienia treści cyfrowych (kursu) natychmiast po zakupie i przyjmuję do wiadomości, że w związku z tym tracę prawo odstąpienia od umowy po rozpoczęciu korzystania (art. 38 pkt 13 ustawy o prawach konsumenta).

Szkolisz zespół? Wyceniamy pakiety miejsc, wystawiamy fakturę zbiorczą i dokumenty do rozliczenia szkolenia. Zobacz ofertę dla firm →

Pełny dostęp do materiałów
Egzamin końcowy online
Zaświadczenie + certyfikat
Dostęp 24/7 bezterminowo
Wysyłka dokumentów w 48h
Dokumenty nie wskazują formy online

Cena zawiera dokumenty bazowe (zaświadczenie, certyfikat, legitymacja). Dokumenty dodatkowe opcjonalne.

Opis kursu

O kursie

Nasz profesjonalny kurs barmański to kompleksowy program szkolenia, który przygotuje Cię do pracy w branży gastronomicznej. Podczas kursu poznasz podstawy teoretyczne i praktyczne związane z miksologią, koktajlami klasycznymi, flair bartendingiem i kawą.

Program szkolenia

Nazwa formy kształcenia: Kurs

Czas trwania: 40 godzin dydaktycznych (45 min)

Forma kształcenia: Online (e-learning z egzaminem końcowym)

Organizator: Fundacja Promocji Nowej Huty — platforma edukacyjna Fundacji Promocji Nowej Huty

Cele kształcenia

Przygotowanie uczestnika do pracy w branży gastronomicznej jako barman.

Efekty kształcenia

Wiedza — uczestnik zna i rozumie:

podstawy teoretyczne związane z miksologią i koktajlami klasycznymi
techniki flair bartendingu
sposoby przygotowania kawy

Umiejętności — uczestnik potrafi:

priorytetowo wykonywać czynności związane z przygotowaniem napojów
wykorzystywać umiejętności flair bartendingu w praktyce
priorytetowo obsługiwać klientów w barze

Kompetencje społeczne — uczestnik jest gotów do:

współpracy z zespołem w barze
obsługi klientów z różnymi potrzebami
rozwoju swoich umiejętności i wiedzy w dziedzinie barmaństwa

Plan nauczania

Lp.	Temat zajęć	Liczba godzin
1-5	Wprowadzenie i podstawy teoretyczne	10
6-10	Zagadnienia merytoryczne — część I	10
11-15	Zagadnienia merytoryczne — część II	10
16-20	Zagadnienia praktyczne	5
21-25	Zagadnienia zaawansowane	5
26-30	Podsumowanie i egzamin	0

Warunki ukończenia

Ukończenie wszystkich modułów kursu online oraz zaliczenie egzaminu końcowego z wynikiem min. 70% poprawnych odpowiedzi.

Sposób sprawdzania efektów kształcenia

Test wielokrotnego wyboru (20 pytań, 4 odpowiedzi ABCD, czas: 45 minut).

Dokumenty potwierdzające ukończenie

Zaświadczenie o ukończeniu kursu
Certyfikat ukończenia kursu
Legitymacja słuchacza

Dla kogo jest ten kurs

osoby zainteresowane pracą w branży gastronomicznej
barmani chcący rozwinąć swoje umiejętności
restauratorzy i właściciele barów

Korzyści z ukończenia kursu

zdobycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej
rozwinięcie umiejętności flair bartendingu
możliwość podniesienia kwalifikacji i awansu w karierze

Czego się nauczysz

Rozwija swoje umiejętności w zakresie miksologii

Rozwija swoje umiejętności w zakresie przygotowania koktajli klasycznych

Rozwija swoje umiejętności w zakresie flair bartendingu

Rozwija swoje umiejętności w zakresie przygotowania kawy

Umię się wykonywać czynności związane z przygotowaniem napojów

Wymagania

Ukończone 18 lat
Brak wymagań wstępnych — kurs od podstaw

Dla kogo

osoby zainteresowane pracą w branży gastronomicznej
barmani chcący rozwinąć swoje umiejętności
restauratorzy i właściciele barów

Organizator kursu

Organizator: Fundacja Promocji Nowej Huty, KRS 0000447679 (Kraków)

Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu otrzymujesz zaświadczenie o ukończeniu kursu oraz certyfikat Akademii FPN (dokument wydawcy), z numerem rejestru i weryfikacją online.

Dokumenty kursu

Co otrzymujesz po ukończeniu

Zaświadczenie o ukończeniu kursu

z numerem rejestru i kodem QR

W cenie

Certyfikat ukończenia

na papierze ozdobnym

W cenie

Legitymacja słuchacza

w skórzanej oprawie A6

W cenie

Dokumenty premium

Wysyłka dokumentów w 48hBrak ukrytych kosztówWeryfikacja online (kod QR)

Program kursu

1. Wprowadzenie do miksologii

3 lekcji

Podstawy składników alkoholowych

Wybieranie odpowiednich garnków i narzędzi

Techniki mieszania klasycznych koktajli

2. Koktajle klasyczne i nieklasyczne

3 lekcji

Analityczna analiza koktaili historycznych

Tworzenie nowych smaków - sztuka kokteilu

Sposób serwowania i dekoracji

3. Flair bartending

3 lekcji

Podstawowe techniki rzucających kieliszki

Sztuka demonstracyjnego miksowania

Techniki zaawansowane - ćwiczenia praktyczne

4. Kawa i jej roli w barze

3 lekcji

Historia kawy i jej rola w kulturze

Techniki przygotowywania najwyższej jakości kawy

Nasycenie gości - sztuka serwowania kawy

5. Zarządzanie barą

3 lekcji

Planowanie zapotrzebowania na składniki

Tworzenie menu i zarządzanie bazami danych

Komunikacja z klientem - sztuka obsługi

6. Egzamin końcowy i certyfikat

2 lekcji

Przygotowanie do egzaminu

Egzamin i odbiór certyfikatu

Najczęściej zadawane pytania

Czego nauczysz sie na kursie barmanskim?

Poznasz miksologie, przygotowywanie koktajli klasycznych, podstawy flair bartendingu oraz parzenie kawy. Nauczysz sie doboru skladnikow, technik shakera, dekoracji drinkow i obslugi gosci przy barze. Kurs laczy wiedze teoretyczna z praktycznymi opisami przygotowania popularnych napojow.

Czy kurs barmanski jest dla poczatkujacych?

Tak, kurs zaczyna sie od podstaw i nie wymaga wczesniejszego doswiadczenia. Jest idealny dla osob szukajacych pracy w gastronomii, studentow oraz pasjonatow, ktorzy chca robic koktajle w domu. Kazdy moze rozpoczac nauke bez wymagan wstepnych.

Czy naucze sie robic konkretne koktajle?

Tak, kurs omawia przepisy i technike przygotowania koktajli klasycznych oraz zasady miksologii, dzieki ktorym samodzielnie skomponujesz wlasne drinki. Poznasz tez elementy flair bartendingu i podstawy baristyki, co poszerza kompetencje przydatne za barem.

Jak dlugo trwa kurs i jak wyglada nauka?

Kurs obejmuje 40 godzin materialu i odbywa sie w calosci online. Uczysz sie 24/7 we wlasnym tempie, a dostep do tresci jest bezterminowy. Mozesz wracac do lekcji i cwiczyc przepisy w praktyce, kiedy tylko masz czas.

Jaki dokument otrzymam po ukonczeniu kursu?

Po zdaniu egzaminu koncowego online z progiem 70% otrzymujesz zaswiadczenie o ukonczeniu kursu oraz certyfikat Akademii FPN. Dokumenty wystawiamy po zaliczeniu egzaminu i mozna je zweryfikowac kodem QR. Na zyczenie wystawiamy fakture VAT.

Jak wygląda nauka na kursie online?

Po zakupie kursu otrzymujesz natychmiastowy dostęp do platformy e-learningowej. Uczysz się w swoim tempie — materiały są dostępne 24/7. Po ukończeniu wszystkich modułów przystępujesz do egzaminu końcowego online (test ABCD, 20 pytań, próg zaliczenia 70%).

Czy dokumenty wskazują, że kurs był online?

Nie. Zaświadczenie o ukończeniu kursu, certyfikat i pozostałe dokumenty nie zawierają informacji o formie kształcenia — są identyczne z dokumentami wydawanymi po kursie stacjonarnym.

Jak szybko otrzymam dokumenty?

Dokumenty w formie elektronicznej (PDF) otrzymujesz natychmiast po zdaniu egzaminu. Dokumenty fizyczne (zaświadczenie, certyfikat, legitymacja) wysyłamy pocztą w ciągu 48 godzin roboczych od daty zaliczenia.

Kim jest organizator kursu?

Organizatorem jest Fundacja Promocji Nowej Huty (KRS 0000447679, NIP 6783146940) z siedzibą w Krakowie, prowadząca działalność edukacyjną od 2013 roku. Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu wydajemy zaświadczenie o ukończeniu kursu oraz certyfikat Akademii FPN.

Czy mogę odliczyć kurs od podatku?

Tak. Koszty kształcenia ustawicznego mogą stanowić koszty uzyskania przychodu zarówno dla osób prowadzących działalność gospodarczą, jak i dla pracodawców delegujących pracowników. Wystawiamy faktury VAT.

Co jeśli nie zdam egzaminu?

Egzamin możesz powtarzać bez ograniczeń. Dostęp do materiałów kursu jest bezterminowy, więc możesz w każdej chwili wrócić do nauki i ponownie przystąpić do egzaminu.